CookPal AI
recipe image

Chinese-style Cabbage and Salmon Rolls

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 200g salmon fillets

  • Vegetables

    • 🥬 6 cabbage leaves (480g)

  • Oil

    • 1 tsp sesame oil

  • Seasonings

    • 💧 150cc water
    • 1/2 tsp grated ginger
    • 1 tsp chicken broth powder
    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1/3 tsp salt
    • 🧂 1 tsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Cut the salmon into thirds, sprinkle with a small amount of salt, let sit for 3 minutes, then pat dry with a paper towel.

2

Boil plenty of water in a frying pan, add the cabbage leaves, and cook for about 2 minutes until softened. Drain well.

3

Place a piece of salmon on each cabbage leaf, roll tightly, and fold the edges inward to fully enclose the salmon. Make 6 rolls in total.

4

Place the rolls seam-side down in a frying pan.

5

Add the seasoning mixture (water, ginger, chicken broth powder, sake, salt, soy sauce) to the pan, heat over medium heat until boiling, then cover and simmer on low heat for about 15 minutes. Drizzle sesame oil over the rolls before serving.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can substitute chicken broth powder with vegetable broth for a vegetarian version.Serve with steamed rice or noodles for a more filling meal.Leftovers can be stored in the fridge for up to 2 days and reheated gently.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล