
คุกกี้ถั่วสไตล์จีน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 48 จำนวนจาน
- $5
คุกกี้ถั่วสไตล์จีน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 48 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🥜 ¾ ถ้วยลูกเกดบดละเอียด
- 🌾 1 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์
- ¼ ถ้วยแป้งข้าวโพด
- 1 ¼ ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ส่วนผสมเปียก
- ½ ถ้วยน้ำมันพืช
- 🥚 ไข่แดง 1 ฟอง (ตามต้องการ)
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
ใส่ถั่วลิสง, แป้ง, แป้งข้าวโพด และน้ำตาลไอซิ่งลงในชามขนาดใหญ่ แล้วคนให้เข้ากันจนกว่าจะผสมดี ขุดหลุมตรงกลางของส่วนผสมถั่ว เทน้ำมันพืชลงไปอย่างช้าๆ และผสมให้เข้ากับส่วนผสมถั่วจนได้แป้งที่เปียกและเหนียวเล็กน้อย
หยิบแป้งประมาณ 2 ช้อนชาต่อหนึ่งคุกกี้ และปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ ½ นิ้ว วางลูกกลมๆ บนแผ่นอบที่เตรียมไว้ และทาไข่แดงแต่ละลูกหากต้องการ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งคุกกี้เป็นสีทอง นาน 6 ถึง 8 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
59
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ถั่วลิสงคั่วไม่ใส่เกลือเพื่อรสชาติที่สมดุลมากขึ้นหากไม่มีแป้งข้าวโพด ให้แทนที่ด้วยแป้งเอนกประสงค์เพิ่มเติมระวังอย่าอบนานเกินไป คุกกี้ควรเป็นสีทอง ไม่ใช่สีน้ำตาลเข้มสำหรับรสชาติถั่วที่เข้มข้นขึ้น ให้คั่วถั่วลิสงเล็กน้อยก่อนบด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล