CookPal AI
recipe image

คุกกี้ถั่วสไตล์จีน

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 48 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🥜 ¾ ถ้วยลูกเกดบดละเอียด
    • 🌾 1 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์
    • ¼ ถ้วยแป้งข้าวโพด
    • 1 ¼ ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง
  • ส่วนผสมเปียก

    • ½ ถ้วยน้ำมันพืช
    • 🥚 ไข่แดง 1 ฟอง (ตามต้องการ)

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

2

ใส่ถั่วลิสง, แป้ง, แป้งข้าวโพด และน้ำตาลไอซิ่งลงในชามขนาดใหญ่ แล้วคนให้เข้ากันจนกว่าจะผสมดี ขุดหลุมตรงกลางของส่วนผสมถั่ว เทน้ำมันพืชลงไปอย่างช้าๆ และผสมให้เข้ากับส่วนผสมถั่วจนได้แป้งที่เปียกและเหนียวเล็กน้อย

3

หยิบแป้งประมาณ 2 ช้อนชาต่อหนึ่งคุกกี้ และปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ ½ นิ้ว วางลูกกลมๆ บนแผ่นอบที่เตรียมไว้ และทาไข่แดงแต่ละลูกหากต้องการ

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งคุกกี้เป็นสีทอง นาน 6 ถึง 8 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

59

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ถั่วลิสงคั่วไม่ใส่เกลือเพื่อรสชาติที่สมดุลมากขึ้นหากไม่มีแป้งข้าวโพด ให้แทนที่ด้วยแป้งเอนกประสงค์เพิ่มเติมระวังอย่าอบนานเกินไป คุกกี้ควรเป็นสีทอง ไม่ใช่สีน้ำตาลเข้มสำหรับรสชาติถั่วที่เข้มข้นขึ้น ให้คั่วถั่วลิสงเล็กน้อยก่อนบด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล