บดกล้วย แล้วใส่ไข่และผงโกโก้คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใช้ไฟปานกลาง ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนกระทะ

ตักแป้งด้วยช้อนแล้วเทลงกระทะให้เป็นทรงกลม

ทอดจนแพนเค้กมีสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน