
แท่งกราโนล่าช็อกโกแลต-เชอร์รี่-มะพร้าว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 20 จำนวนจาน
- $10
แท่งกราโนล่าช็อกโกแลต-เชอร์รี่-มะพร้าว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 20 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🌾 ข้าวโอ๊ตแบบเก่า 2 ¼ ถ้วย
- ซีเรียลข้าวพอง 1 ถ้วย
- 🥥 มะพร้าวแผ่นไม่หวาน 1 ถ้วย
- 🌰 อัลมอนด์ฝาน 1 ถ้วย
- 🍒 เชอร์รี่เปรี้ยวอบแห้ง 1 ถ้วย
ส่วนผสมเปียก
- 🍯 น้ำผึ้ง ⅔ ถ้วย
- 🥜 เนยถั่วลิสงชนิดครีม ½ ถ้วย
- 🟫 น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- 🥥 น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนเสริมเพิ่มเติม (เลือกได้)
- 🍫 ช็อกโกแลตชิปชนิดหวานปานกลางขนาดเล็ก ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เตรียมถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยกระดาษรองอบที่ใหญ่พอจะปูทุกด้านของถาด
รวมข้าวโอ๊ต ซีเรียลข้าวพอง มะพร้าว อัลมอนด์ และเชอร์รี่ในชามผสมขนาดใหญ่และพักไว้
รวมน้ำผึ้ง เนยถั่วลิสง น้ำตาลทรายแดง น้ำมันมะพร้าว สารสกัดวานิลลา และเกลือในหม้อเล็ก นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนน้ำตาลทรายแดงละลาย ต้มต่อไปอีก 1 นาที จากนั้นเทส่วนผสมที่ร้อนลงในส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปแล้วคน
เทกราโนล่าลงในถาดอบที่เตรียมไว้และกดให้แน่นด้วยไม้พายแบบไม่ติดหรือมือที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้แน่นและกระจายทั่วอย่างสม่ำเสมอ
แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
นำออกจากตู้เย็นและหั่นเป็น 20 ส่วนเท่าๆ กัน ห่อด้วยพลาสติกแรปทีละชิ้นหรือเสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
234
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ควรกดส่วนผสมให้แน่นในถาดอบเพื่อให้แท่งขนมมีรูปร่างคงที่เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดนานถึง 2 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้องหรือนานกว่านั้นในตู้เย็นสำหรับเวอร์ชันไม่มีถั่ว ให้เปลี่ยนอัลมอนด์และเนยถั่วลิสงด้วยเมล็ดทานตะวันและเนยเมล็ดพืชทางเลือกปรับแต่งแท่งกราโนล่าของคุณโดยการสลับช็อกโกแลตชิปกับส่วนผสมอื่น เช่น แครนเบอร์รี่อบแห้งหรือช็อกโกแลตดำสับ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล