แพนเค้กช็อกโกแลตชิป
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5.5
แพนเค้กช็อกโกแลตชิป
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ของเหลว
- 🥛 ¾ ถ้วยนม
- น้ำส้มสายชูขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแห้ง
- 🍞 แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- 🧈 เนยละลายไม่ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ช็อกโกแลต
- 🍫 ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก ½ ถ้วย หรือตามชอบ
สเปรย์สำหรับเคลือบกระทะ
- สเปรย์สำหรับเคลือบกระทะ
ขั้นตอน
ผสมนมและน้ำส้มสายชูในชามเพื่อทำบัตเตอร์มิลค์ พักไว้ 5 นาที
ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามใบใหญ่
ตีไข่ เนยละลาย และสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ ผสมส่วนผสมแห้งลงไปเบาๆ จนเข้ากัน และพับช็อกโกแลตชิปเข้าไป
ตั้งกระทะบนไฟกลางต่ำและพรมด้วยสเปรย์เคลือบกระทะ
เทแป้ง ¼ ถ้วยต่อแพนเค้กหนึ่งแผ่นลงบนกระทะ ปรุงแต่ละแผ่นนาน 2–4 นาทีจนกว่าจะมีฟองอากาศ จากนั้นพลิกด้านและปรุงต่ออีก 2–3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
480
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 64gคาร์โบไฮเดรต
- 24gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
โรยช็อกโกแลตชิปลงบนแพนเค้กแต่ละแผ่นเพื่อจัดการการกระจายตัวของช็อกโกแลตตามใจชอบการพักแป้งช่วยให้แพนเค้กฟูขึ้น อย่าข้ามขั้นตอนนี้ใช้ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็กเพื่อการกระจายตัวที่สม่ำเสมอมากขึ้นภายในแพนเค้กการปรุงด้วยไฟกลางต่ำป้องกันการไหม้และช่วยให้ปรุงได้ทั่ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล