เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในพิมพ์กลมขนาด 10 นิ้ว และปูกระดาษรองอบไว้ที่ก้นพิมพ์

หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามใบใหญ่พร้อมกับช็อกโกแลตชิป เติมเนยละลาย อุ่นน้ำและน้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยในหม้อจนเดือด จากนั้นเทลงบนช็อกโกแลต คนจนเนียน

ในชามอีกใบ ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลืออีก ¼ ถ้วยจนข้น ค่อย ๆ ผสมลงในส่วนผสมช็อกโกแลต เทลงในพิมพ์ขนาด 10 นิ้ว

วางพิมพ์ขนาด 10 นิ้วบนแผ่นอบคุกกี้ในเตาอบ และเติมน้ำในแผ่นอบคุกกี้

อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 40 ถึง 50 นาที นำออกจากเตา พักให้เย็น แล้วแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ระมัดระวังอย่าให้โดนน้ำร้อนขณะนำแผ่นอบออกจากเตา