CookPal AI
recipe image

Chocolate Ganache

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Chocolate

    • 🍫 9 ounces semisweet chocolate, roughly chopped

  • Dairy

    • 🥛 1 cup heavy cream

  • Flavoring

    • 1 tablespoon dark rum (Optional)

ขั้นตอน

1

Gather all ingredients.

2

Place chocolate in a medium mixing bowl.

3

Heat cream in a small saucepan over medium heat and bring to a boil.

4

Pour boiled cream over the chocolate in the mixing bowl and whisk until smooth.

5

If using rum, stir it in now.

6

Cool slightly for cake glaze or cool for longer and whip for frosting.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

142

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 9g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use the freshest heavy cream for the best texture.For added flavor, consider using extracts like vanilla instead of rum.To make truffles, allow ganache to set in the fridge and roll into balls before coating with cocoa powder.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล