CookPal AI
recipe image

บิสกิตขิงเคลือบช็อกโกแลต

ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 18 จำนวนจาน
  • $6.5

ส่วนผสม

    • 🧈 ½ ถ้วยเนยละลาย
    • 🟤 ½ ถ้วยน้ำตาลทรายแดงแบบอ่อน
    • ⅓ ถ้วยน้ำเชื่อม
    • 💧 1 ช้อนโต๊ะน้ำ
    • 🌾 1 ½ ถ้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์
    • 🍫 4 ช้อนชาผงโกโก้สำหรับอบ
    • 1 ช้อนชาผงฟู
    • 🧂 1 ช้อนชาอบเชยป่น
    • ¾ ช้อนชาขิงป่น
    • ¼ ช้อนชาลูกจันทน์เทศป่น
    • 🍫 1 ¼ ถ้วยช็อกโกแลตชิพนม, แบ่งเป็นสองส่วน
    • 🍚 ⅛ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) เตรียมถาดอบ 2 อันโดยปูกระดาษรองอบ

2

ผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดงในชามขนาดใหญ่ คนจนกว่าจะฟู จากนั้นใส่น้ำเชื่อมและน้ำลงไปคนให้เข้ากัน

3

รวมแป้ง โกโก้ ผงฟู อบเชย ขิง และลูกจันทน์เทศในชามอีกใบ แล้วค่อยๆ ผสมลงในส่วนผสมเนยครีมจนเนียน

4

ใส่ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วยในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัย ละลายในไมโครเวฟในช่วงเวลา 15 วินาที โดยคนหลังจากแต่ละครั้งประมาณ 1 ถึง 3 นาที ใส่ลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน

5

ปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ ขนาด 1 นิ้ว และคลุกด้วยน้ำตาลขาว ใส่ช็อกโกแลตชิพ 1 เม็ดลงตรงกลางของแต่ละลูกแป้ง ตรวจสอบให้มั่นใจว่าเห็นช็อกโกแลตชิพโผล่ออกมาเล็กน้อย วางเรียงบนถาดอบ

6

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งด้านบนเริ่มแตกร้าว ประมาณ 10 ถึง 12 นาที ปล่อยให้เย็นบนถาดอบ 3 นาที ก่อนนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

193

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 27g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเนื้อคุกกี้ที่เหนียวนุ่ม ควรอบคุกกี้ให้น้อยกว่าที่กำหนดเล็กน้อย.ใช้เครื่องเทศสดใหม่สำหรับรสชาติที่ดีที่สุด.จับคู่กับนมหนึ่งแก้วหรือโกโก้ร้อนสำหรับขนมหวานในช่วงเทศกาล

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล