CookPal AI
recipe image

สูตรเคลือบช็อกโกแลต-ราสเบอร์รี่

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • 🍓 1 ¼ ถ้วย ราสเบอร์รี่สด
  • สารให้ความหวาน

    • ⅔ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 1 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง หรือเพิ่มตามต้องการ
  • ผลไม้ตระกูลซิตรัส

    • 🍋 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🥛 ½ ถ้วย นม
    • 🧈 4 ช้อนโต๊ะ เนยเค็ม
  • สารปรุงแต่งรส

    • 🍫 1 ½ ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ หรือเพิ่มตามชอบ

ขั้นตอน

1

นำราสเบอร์รี่ น้ำตาลทรายขาว และน้ำมะนาวมาต้มจนเดือดในหม้อขนาดกลาง จากนั้นลดไฟลงเป็นระดับปานกลาง ตุ๋นโดยคนเป็นระยะๆ เป็นเวลา 5 นาที กรองและปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที

2

ใส่น้ำตาลไอซิ่ง นม เนย และผงโกโก้ ตีจนเนียน ชิมและปรับรสตามต้องการ

3

ตีด้วยตะกร้อมือจนข้นและเนียนละเอียด ปล่อยให้เย็นก่อนใช้งาน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

157

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 29g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ปล่อยให้ส่วนผสมเคลือบเย็นสนิทก่อนทา เพื่อป้องกันฐานขนมละลายปรับปริมาณผงโกโก้เพื่อให้ได้ความเข้มของช็อกโกแลตตามใจชอบเก็บเคลือบที่เหลือในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในภาชนะที่ปิดสนิท

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล