เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูกระดาษรองอบบนแผ่นอบ 2 อัน

ตีเนยกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนฟูประมาณ 4 นาที เพิ่มไข่และวานิลลา ตีจนเข้ากัน

ผสมแป้ง โกโก้ เกลือ และอบเชยในชามขนาดกลาง ใส่ลงไปในส่วนผสมเนยและตีจนเข้ากันประมาณ 2 นาที

ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 ¼ นิ้ว คลุกกับน้ำตาลทราย และวางบนแผ่นอบห่างกัน 2 นิ้ว กดตรงกลางลูกบอลแต่ละลูกด้วยนิ้วโป้ง

อบคุกกี้ในเตาอบ โดยหมุนแผ่นอบไปมาครึ่งทางเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที

พักคุกกี้ให้เย็นลงบนแผ่นอบประมาณ 15 นาที หากพองให้กดรอยบุ๋มอีกครั้ง

อุ่นนมในไมโครเวฟจนร้อนประมาณ 45 วินาที ใส่ช็อกโกแลตและคนจนละลาย จากนั้นปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที