
เต้าหู้ย่างผักชีมะนาว
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $6.5
เต้าหู้ย่างผักชีมะนาว
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $6.5
ส่วนผสม
เต้าหู้
- 1 (14 ออนซ์) แพ็คเกจเต้าหู้แข็ง
น้ำหมัก
- 🍋 น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดสับ 5 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ, สับละเอียด
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- พริกคาเยนน์ 1/4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำตามชอบ
ขั้นตอน
กดเต้าหู้บนจานที่มีน้ำหนักทับไว้ 20 ถึง 30 นาที เทของเหลวทิ้ง และหั่นเป็นชิ้นหรือลูกเต๋า หากต้องการสามารถเสียบไม้ได้
ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ผักชีสด กระเทียม พริกไทยป่น พริกคาเยนน์ เกลือ และพริกไทย ทาเต้าหู้ด้วยน้ำหมัก แล้วคลุมแช่เย็น 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
เปิดเตาอบให้ร้อนปานกลาง ทาน้ำมันบนตะแกรง และย่างเต้าหู้จนเกรียมเล็กน้อย โดยทาด้วยน้ำหมักเป็นระยะ ๆ ประมาณ 10 ถึง 15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
185
แคลอรี่
- 16gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเต้าหู้ถูกกดเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ซึ่งจะช่วยให้มันดูดซึมรสชาติได้มากขึ้น.เสิร์ฟพร้อมผักย่างหรือในตอร์ตีย่าสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน.หากคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถใช้กระทะย่างแบบตั้งโต๊ะได้ผลใกล้เคียงกัน.ปรับปริมาณพริกคาเยนน์ตามระดับความเผ็ดที่ชอบ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล