ทำเบคอนในหม้อใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง คอยคนเป็นระยะจนกรอบและสีน้ำตาล ประมาณ 10 นาที ตักเบคอนด้วยช้อนตาข่ายไปวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับมัน เก็บน้ำมันในหม้อไว้ใช้ต่อ

ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดในน้ำมันเบคอน เป็นเวลา 5 นาที โดยคนบ่อยๆ

เทน้ำหอยลงในหม้อ ใส่น้ำพอท่วมมันฝรั่ง แล้วต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟเป็นระดับปานกลางค่อนข้างต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 10-15 นาที