เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ทาจาระบีลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงไปต้มโดยคนเป็นระยะๆ จนสุกแต่ยังเหนียวประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ

ตีไข่, ชีสกระท่อม, นม, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย, เนย, ครีมชีส, สารสกัดวานิลลา และเกลือในชามขนาดใหญ่

ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงไปในส่วนผสมชีสกระท่อม จากนั้นเทลงในถาดอบที่เตรียมไว้

รวมน้ำตาลทรายขาว 1/3 ถ้วย, น้ำตาลทรายแดง และอบเชยในชามเล็ก; โรยส่วนผสมนี้ลงบนก๋วยเตี๋ยวคูเกล์