
เค้กกาแฟกับซอสวานิลลาอบเชย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 จำนวนจาน
- $15
เค้กกาแฟกับซอสวานิลลาอบเชย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 24 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
แป้งเค้ก
- แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
- น้ำตาลขาว 1 ถ้วย
- 🥛 นม 1 ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- 🧈 เนยละลายที่เย็นแล้ว ½ ถ้วย
ท็อปปิ้ง
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧈 เนยก้อน 1 ถ้วย
เคลือบ
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
- 🥛 นม 5 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
ผสมแป้ง น้ำตาล นม ไข่ ผงฟู วานิลลา และเกลือสำหรับทำเค้กลงในชามใบใหญ่จนเข้ากัน ค่อยๆ เทเนยละลายลงไปและคนให้เข้ากัน เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้
ใส่น้ำตาลทรายแดง แป้ง และอบเชยเข้าด้วยกันในชาม ใช้มีดหรือเครื่องบดแป้งตัดเนยก้อนจนเข้ากัน โรยท็อปปิ้งลงบนแป้งอย่างสม่ำเสมอแล้ววนด้วยมีด
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 30 ถึง 40 นาที
ผสมน้ำตาลไอซิ่ง นม และสารสกัดวานิลลาสำหรับเคลือบลงในชามเล็ก คนให้เข้ากันแล้วราดลงบนเค้กที่อุ่นอยู่
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
287
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยสำหรับแป้งได้เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการแยกตัวของไข่.เพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่นมเมล็ดพริกไทยลงในส่วนผสมท็อปปิ้ง.ปล่อยให้เค้กเย็นเล็กน้อยก่อนเคลือบ เพื่อป้องกันไม่ให้ละลายทั้งหมด.เก็บเหลือทิ้งในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน หรือแช่แข็งเพื่อเก็บนานขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล