CookPal AI
recipe image

เค้กกาแฟกับซอสวานิลลาอบเชย

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก

    • แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
    • น้ำตาลขาว 1 ถ้วย
    • 🥛 นม 1 ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • ผงฟู 4 ช้อนชา
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • 🧈 เนยละลายที่เย็นแล้ว ½ ถ้วย
  • ท็อปปิ้ง

    • น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
    • แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
    • อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧈 เนยก้อน 1 ถ้วย
  • เคลือบ

    • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
    • 🥛 นม 5 ช้อนโต๊ะ
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

2

ผสมแป้ง น้ำตาล นม ไข่ ผงฟู วานิลลา และเกลือสำหรับทำเค้กลงในชามใบใหญ่จนเข้ากัน ค่อยๆ เทเนยละลายลงไปและคนให้เข้ากัน เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้

3

ใส่น้ำตาลทรายแดง แป้ง และอบเชยเข้าด้วยกันในชาม ใช้มีดหรือเครื่องบดแป้งตัดเนยก้อนจนเข้ากัน โรยท็อปปิ้งลงบนแป้งอย่างสม่ำเสมอแล้ววนด้วยมีด

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 30 ถึง 40 นาที

5

ผสมน้ำตาลไอซิ่ง นม และสารสกัดวานิลลาสำหรับเคลือบลงในชามเล็ก คนให้เข้ากันแล้วราดลงบนเค้กที่อุ่นอยู่

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

287

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยสำหรับแป้งได้เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการแยกตัวของไข่.เพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่นมเมล็ดพริกไทยลงในส่วนผสมท็อปปิ้ง.ปล่อยให้เค้กเย็นเล็กน้อยก่อนเคลือบ เพื่อป้องกันไม่ให้ละลายทั้งหมด.เก็บเหลือทิ้งในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน หรือแช่แข็งเพื่อเก็บนานขึ้น.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล