
เค้กกาแฟอบเชย Streusel
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 16 จำนวนจาน
- $10
เค้กกาแฟอบเชย Streusel
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 16 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ไส้ครีม Streusel
- น้ำตาลทรายแดงชนิดอ่อน 1 ½ ถ้วยตวง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 6 ช้อนชา
- เนยจืดละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วพีแคนสับละเอียด 1 ½ ถ้วยตวง
เนื้อเค้ก
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ร่อนแล้ว 3 ถ้วยตวง
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วยตวง
- ไขมันพืชแข็ง ½ ถ้วยตวง (อุณหภูมิห้อง)
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- 🥛 นมสด 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทากระทะเค้กรูปวงกลมขนาด 9 นิ้วสองใบด้วยเนยและโรยแป้งเล็กน้อย.
ผสมน้ำตาลทรายแดง แป้ง และอบเชยในชาม ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยละลายและคนถั่วพีแคนด้วยมือเพื่อทำไส้ streusel.
รวมแป้งสาลีที่ร่อนแล้ว ผงฟู และเกลือไว้ในชามขนาดใหญ่ ในชามอีกใบ ตีน้ำตาล เนยแข็งพืช และไข่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า ค่อยๆ เพิ่มนมและส่วนผสมแห้ง คนจนเนื้อเค้กเรียบเนียน.
แบ่งเนื้อเค้ก 1/4 ลงในแต่ละถาดที่เตรียมไว้ วางไส้ streusel 1/4 ไว้ด้านบน ทำซ้ำกระบวนการการวางชั้นอีกครั้งเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ.
นำเค้กอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25–30 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบแล้วสะอาด.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
432
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 62gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 สำหรับความหวานที่ลดลง ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงในส่วนของไส้ streusel น้อยลง.เสิร์ฟขณะอุ่นเพื่อประสบการณ์รสชาติที่ดีที่สุดพร้อมกาแฟหรือชา.เก็บเค้กที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานสูงสุด 3 วัน.