CookPal AI
เค้กกาแฟอบเชย Streusel

เค้กกาแฟอบเชย Streusel

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 นาที
  • 16 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ไส้ครีม Streusel

    • น้ำตาลทรายแดงชนิดอ่อน 1 ½ ถ้วยตวง
    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
    • อบเชยป่น 6 ช้อนชา
    • เนยจืดละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
    • ถั่วพีแคนสับละเอียด 1 ½ ถ้วยตวง
  • เนื้อเค้ก

    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ร่อนแล้ว 3 ถ้วยตวง
    • ผงฟู 4 ช้อนชา
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วยตวง
    • ไขมันพืชแข็ง ½ ถ้วยตวง (อุณหภูมิห้อง)
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • 🥛 นมสด 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทากระทะเค้กรูปวงกลมขนาด 9 นิ้วสองใบด้วยเนยและโรยแป้งเล็กน้อย.

2

ผสมน้ำตาลทรายแดง แป้ง และอบเชยในชาม ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยละลายและคนถั่วพีแคนด้วยมือเพื่อทำไส้ streusel.

3

รวมแป้งสาลีที่ร่อนแล้ว ผงฟู และเกลือไว้ในชามขนาดใหญ่ ในชามอีกใบ ตีน้ำตาล เนยแข็งพืช และไข่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า ค่อยๆ เพิ่มนมและส่วนผสมแห้ง คนจนเนื้อเค้กเรียบเนียน.

4

แบ่งเนื้อเค้ก 1/4 ลงในแต่ละถาดที่เตรียมไว้ วางไส้ streusel 1/4 ไว้ด้านบน ทำซ้ำกระบวนการการวางชั้นอีกครั้งเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ.

5

นำเค้กอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25–30 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบแล้วสะอาด.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

432

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 62g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 19g
    ไขมัน

💡 สำหรับความหวานที่ลดลง ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงในส่วนของไส้ streusel น้อยลง.เสิร์ฟขณะอุ่นเพื่อประสบการณ์รสชาติที่ดีที่สุดพร้อมกาแฟหรือชา.เก็บเค้กที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานสูงสุด 3 วัน.