💡 ใช้เมล็ดฟักทองที่เพิ่งขูดสดๆ เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดถูกทำความสะอาดและซับให้แห้งก่อนเคลือบด้วยเนยและเครื่องเทศ เพื่อให้เครื่องปรุงเคลือบทั่วอย่างสม่ำเสมอเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเมื่อเย็นแล้วเพื่อรักษาความกรอบสามารถแทนที่น้ำตาลทรายขาวด้วยน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลชนิดปราศจากน้ำตาลเพื่อเปลี่ยนโปรไฟล์รสชาติได้