CookPal AI
recipe image

เค้กกาแฟ Bundt วนอบเชย

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
    • 🧈 เนย ¾ ถ้วย อุณหภูมิห้อง
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
    • 🌰 วอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย

  • ไส้น้ำตาลอบเชย

    • น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
    • 🧂 อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (205 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันในพิมพ์เค้ก Bundt ขนาด 10 นิ้ว

2

ตีน้ำตาลและเนยในชามด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตีหลังจากใส่แต่ละครั้ง เติมวานิลลา

3

ร่อนแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดาในชามแยก เติมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยทีละส่วน สลับกับครีมเปรี้ยว พับวอลนัทเข้าไป

4

เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในพิมพ์ Bundt ผสมน้ำตาลกับอบเชยแล้วโรยด้านบน ปิดด้วยแป้งที่เหลือให้สม่ำเสมอที่สุด

5

อบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 8 นาที จากนั้นลดความร้อนเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และอบต่ออีก 40 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วออกมาสะอาด

6

ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 5 นาที คว่ำลงบนจานเสิร์ฟและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

403

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 51g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เนยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้น.เปลี่ยนวอลนัทสับหยาบเป็นถั่วพีแคนหรือไม่ใส่เลยหากแพ้ถั่ว.เก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์.แบ่งเค้กเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อแช่แข็งทีละชิ้น - เหมาะสำหรับขนมขบเคี้ยวหรืองานรวมญาติในอนาคต

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล