CookPal AI
recipe image

ซิออปปิโน

ค่าใช้จ่าย $35, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 13 จำนวนจาน
  • $35

ส่วนผสม

  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧈 ¾ ถ้วยเนย
  • ผักและสมุนไพร

    • 🧅 หอมใหญ่ 2 หัว, สับ
    • ผักชีสด 1 พวง, สับ
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ, สับละเอียด
  • ของบรรจุกระป๋อง

    • 🍅 มะเขือเทศตุ๋นกระป๋อง 2 (14.5 ออนซ์)
    • น้ำซุปไก่กระป๋อง 2 (14.5 ออนซ์)
  • ของเหลว

    • ไวน์ขาว 1 ½ ถ้วย
    • 💧 น้ำ 1 ถ้วย
  • เครื่องเทศ

    • ใบกระวาน 2 ใบ
    • โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
    • ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
    • ไทม์แห้ง ½ ช้อนชา
  • อาหารทะเล

    • 🐟 เนื้อปลาคอด 1 ½ ปอนด์, หั่นเป็นลูกเต๋า
    • 🍤 กุ้งขนาดใหญ่ 1 ½ ปอนด์, ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
    • หอยเชลล์ 1 ½ ปอนด์
    • 🐚 หอยลายเล็ก 18 ตัว
    • หอยแมลงภู่ 18 ตัว, ทำความสะอาดและดึงหนวดออก
    • 🦀 เนื้อปู 1 ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ละลายเนยในหม้อขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางต่ำ เพิ่มหอมใหญ่ ผักชี และกระเทียม ผัดจนกว่าหอมใหญ่จะนิ่มประมาณ 3 ถึง 4 นาที

2

ใส่มะเขือเทศลงในหม้อ (หักเป็นชิ้น ๆ ขณะใส่) คนให้เข้ากันกับน้ำซุปไก่ ไวน์ น้ำ ใบกระวาน โหระพา ไทม์ และออริกาโน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 30 นาที

3

คนให้เข้ากันกับเนื้อปลาคอด กุ้ง หอยเชลล์ หอยลาย หอยแมลงภู่ และเนื้อปู ต้มจนเดือด ลดความร้อนลง ปิดฝา และเคี่ยวจนหอยแมลงภู่เปิดปากประมาณ 5 ถึง 7 นาที

4

ตักซุปลงในชามและเสิร์ฟ ขอให้เพลิดเพลิน!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

318

แคลอรี่

  • 35g
    โปรตีน
  • 9g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังอบอุ่นและกรอบเพื่อดูดน้ำซุปที่อร่อยสามารถแทนที่หรือเพิ่มอาหารทะเลที่คุณชอบสำหรับความหลากหลายตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดและดึงหนวดหอยแมลงภู่อย่างหมดจดก่อนใส่ลงในจานใช้ผักชีสดสำหรับรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล