CookPal AI
recipe image

Clam Broth Ethnic Udon

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Noodles

    • 1 frozen udon noodle pack
  • Seafood

    • 50g clams (purged)
  • Vegetables

    • 10g cilantro, chopped
  • Condiments

    • 1/2 tbsp lemon juice
  • Soup Base

    • 300ml water
    • 1 tbsp sake
    • 1/2 tbsp fish sauce

ขั้นตอน

1

Chop the cilantro into 3cm pieces.

2

In a pot, add clams and the soup base ingredients. Cover and heat over medium until the clams open. Stir in lemon juice.

3

Place frozen udon in a microwave-safe container, cover loosely with plastic wrap, and heat according to package instructions.

4

Serve the udon in a bowl, pour the clam broth over it, and top with cilantro.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 35g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh clams for a richer broth flavor.You can substitute cilantro with parsley if preferred.Add chili flakes for a spicy twist.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล