ลิงวุนหอย
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ลิงวุนหอย
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
- 🧈 เนย ¼ ถ้วย
- 🧄 กระเทียมบด 3 กลีบ
- 🍅 มะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ลูก หั่นเต๋า
- ผักชีฝรั่งสดหั่น ½ ถ้วย
- หอยลายบดในน้ำแร่ขนาด 6.5 ออนซ์ 1 กระป๋อง (รวมน้ำแร่)
- เส้นลิงวุนสด ½ ปอนด์
- 🧀 ชีสพาร์เมซานขูดสด ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ในกระทะขนาดกลางบนไฟกลาง ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยให้ร้อน ใส่มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง และกระเทียมลงไป ตุ๋นจนซอสลดลงเล็กน้อยประมาณ 5 นาที หากซอสลดลงมากเกินไป ให้เพิ่มน้ำแร่จากหอย
ในระหว่างเดียวกัน ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่พร้อมเกลือเล็กน้อย เมื่อเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้มประมาณ 3 นาทีหรือจนสุกแบบอัลเดนเต้ จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ใส่พาสต้าและหอยลงในกระทะ เคี่ยวให้ร้อน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานแล้วจัดเสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
461
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสกรอบเพื่อเพิ่มความอร่อยผักชีฝรั่งสดเพิ่มรสชาติสดชื่น แต่หากไม่มีสามารถใช้ผักชีฝรั่งแห้งแทนได้หากต้องการความเผ็ด ลองเพิ่มพริกแดงป่นขณะเคี่ยวซอสเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทและนำมาอุ่นใหม่บนเตาจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล