CookPal AI
recipe image

Classic Beef Croquettes

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Meat

    • 🍖 100g ground beef

  • Vegetables

    • 🧅 30g minced onion
    • 🥔 400g peeled potatoes

  • Dairy

    • 🧈 10g salted butter

  • Seasoning

    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 1/2 tsp pepper

  • Breading

    • As needed all-purpose flour
    • 🥚 1 beaten egg
    • As needed breadcrumbs

  • Sauce

    • 🍬 1 tbsp sugar
    • 1 tbsp mirin
    • 1 tbsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Mince the onion finely.

2

Heat salted butter in a pan and sauté ground beef and onion over medium heat until browned.

3

Add sugar, mirin, and soy sauce to the pan and cook until the liquid evaporates.

4

Peel and cut potatoes into 2cm cubes.

5

Boil potatoes in water for 5 minutes, drain, and mash roughly while still hot.

6

Mix mashed potatoes with the beef mixture, season with salt and pepper, and divide into 6 portions.

7

Shape each portion into oval patties and let them cool. Coat with flour, beaten egg, and breadcrumbs.

8

Heat oil to 170°C and deep-fry croquettes for 4-5 minutes until golden brown on both sides.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve with a side of salad or dipping sauce for added flavor.Prepare the croquettes ahead and freeze them for quick meals.Use panko breadcrumbs for extra crunch.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล