เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่จนเดือด ลดไฟลงเป็นระดับกลาง ใส่พริกหยวกและต้มจนนุ่มเล็กน้อยประมาณ 5 นาที เทน้ำออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

รวมซอสสปาเก็ตตี้ 3 ถ้วย, ไข่, ข้าว, หัวหอม, ซอสเวอร์จิเนีย, เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในชาม ใส่เนื้อบดลงไป คนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

วางพริกหยวกในถาดอบขนาดใหญ่ คว่ำด้านบนขึ้น ใส่ส่วนผสมเนื้อลงไป เทซอสสปาเก็ตตี้ที่เหลือ 2 ถ้วยลงบนพริกหยวก คลุมถาดอบด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์