สลัดซีซาร์คลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 นาที
- 2 จำนวนจาน
- $5
สลัดซีซาร์คลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 นาที
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
เครื่องปรุง
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ หั่นละเอียด
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥚 ไข่แดงขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire 1 หยด
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
สลัด
- ผักคอส ½ หัว หั่นเป็นชิ้น
- ชีสพาร์เมซานขูดฝอย ¼ ถ้วย
- แครอททอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
2
โขลกปลาแอนโชวี่และกระเทียมในชามสลัดใบใหญ่ ใส่น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์แดง มัสตาร์ด Dijon ไข่แดง และซอส Worcestershire จากนั้นตีให้เข้ากันจนเนียนและครีม
3
ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไประหว่างตีอย่างต่อเนื่อง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
4
คลุกเคล้าผักคอสและชีสพาร์เมซานกับน้ำสลัดเบาๆ จนเคลือบทั่ว
5
โรยหน้าสลัดซีซาร์ด้วยแครอททอดกรอบ และอร่อยได้เลย!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
181
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 ใช้ชีสพาร์เมซานขูดสดใหม่เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดคลุกเคล้าสลัดเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผักช้ำเพิ่มเนื้อไก่ย่างหั่นเส้นสำหรับโปรตีนเสริม เพื่อเปลี่ยนเป็นจานหลัก