ฮัมมุสสูตรคลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ฮัมมุสสูตรคลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ฐาน
- ถั่วชิกพีปรุงสุก 2 ถ้วย
- 🌰 ทาฮินี 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ปรุงรส
- 🍋 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
เครื่องตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- 🌿 พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ใส่ถั่วชิกพี, ทาฮินี, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, กระเทียม, เกลือ และยี่หร่าในเครื่องปั่น.
2
ปั่นให้เนื้อเนียนละเอียด เพิ่มน้ำตามความข้นที่ต้องการ.
3
เทใส่ชามเสิร์ฟและตกแต่งด้วยน้ำมันมะกอก, ปาปริก้า, และพาร์สลีย์สับถ้าต้องการ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้เนื้อเนียนกว่าเดิม ให้ลอกเปลือกถั่วชิกพีออกก่อนปั่น.เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล