Classic Lard Two-Crust Pie Pastry
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3.5
Classic Lard Two-Crust Pie Pastry
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
Dry Ingredients
- 🌾 2 cups all-purpose flour
- 🧂 1 teaspoon salt
Fat
- ⅔ cup lard
Liquid
- 💧 5 tablespoons ice water
ขั้นตอน
Whisk flour and salt together in a large bowl. Cut in lard with a knife or pastry blender until the mixture resembles coarse crumbs.
Sprinkle in water, 1 tablespoon at a time, blending gently with a fork or pastry blender until all flour is moistened and dough almost cleans the sides of the bowl.
Divide the dough in half and shape into flattened rounds. Wrap in plastic and refrigerate for at least 1 hour.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
268
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
For a flakier crust, handle the dough as minimally as possible.Chill ingredients beforehand to maintain proper pie crust texture.This crust can be used for sweet or savory pies.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล