CookPal AI
recipe image

คุกกี้เนยถั่วคลาสสิก

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 48 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧈 เนยจืด 1 ถ้วย

  • ถั่ว

    • 🥜 เนยถั่วลิสงชนิดกรอบ 1 ถ้วย

  • สารให้ความหวาน

    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🍯 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1 ถ้วย

  • ไข่

    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
    • ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

ตีเนย เนยถั่วลิสง น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน จากนั้นตีไข่เพิ่มเข้าไป

3

ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามอีกใบแล้วคนรวมเข้ากับส่วนผสมของเนยจนเป็นแป้งโดว์ พักแป้งคุกกี้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เพื่อให้ง่ายต่อการทำงาน

4

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้วและวางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน ใช้ส้อมกดแต่ละลูกเพื่อทำลวดลายกากบาท

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบกลายเป็นสีทอง ประมาณ 7 ถึง 10 นาที

6

พักให้เย็นบนแผ่นอบเล็กน้อย ก่อนจะนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

126

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การแช่แป้งทำให้ง่ายต่อการทำงานและสร้างเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นใช้ส้อมสร้างลวดลายกากบาทแบบคลาสสิกเพื่อความสวยงามเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดได้นานขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล