CookPal AI
recipe image

พายเพคันคลาสสิก

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ไส้พาย

    • น้ำเชื่อมข้าวโพด Karo ชนิดอ่อนหรือเข้ม 1 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
    • 🧂 น้ำตาล 1 ถ้วย
    • 🧈 เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
    • สารสกัดวานิลลาแท้ 1 ช้อนชา
    • ถั่วเพคัน 1 ½ ถ้วย (6 ออนซ์)
  • แป้งพาย

    • แป้งพายสำหรับอบแบบดิบที่มีความลึก ขนาด 9 นิ้ว 1 ชิ้น

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

ผสมน้ำเชื่อมข้าวโพด ไข่ น้ำตาล เนย และวานิลลาเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่โดยใช้ช้อน คนให้เข้ากันแล้วใส่ถั่วเพคันลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งและเทลงในแป้งพาย

3

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 60 ถึง 70 นาที พายจะสุกเมื่อตรงกลางมีอุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮต์ (95 องศาเซลเซียส) เมื่อแตะเบาๆ ตรงกลางพาย พื้นผิวควรเด้งกลับ หากขอบของแป้งพายเริ่มเปลี่ยนสีมากเกินไป ให้คลุมขอบด้วยฟอยล์

4

ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

514

แคลอรี่

  • 35g
    โปรตีน
  • 69g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 26g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วเพคันของคุณสดใหม่ เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดตรวจสอบแป้งพายของคุณเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง เพื่อป้องกันไม่ให้ขอบไหม้ โดยคลุมขอบแป้งด้วยฟอยล์เสิร์ฟพร้อมครีมสดหนึ่งปlop หรือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งก้อน เพื่อความอร่อยเพิ่มเติม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล