
โคลนของ Cracker Jack
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 นาที
- 11 จำนวนจาน
- $7
โคลนของ Cracker Jack
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 นาที
- 11 จำนวนจาน
- $7
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 11 ถ้วย ป๊อปคอร์น
- 1 ถ้วย เมล็ดถั่วลิสงแบบสเปน
- 1 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงเข้ม
- 10 ช้อนโต๊ะ เนยจืด หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- 1/4 ถ้วย ไซรัปข้าวโพดเข้ม
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส)
กระจายป๊อปคอร์นลงในถาดอบขนาดใหญ่และลึก โรยเมล็ดถั่วลิสงไว้ด้านบน
รวมน้ำตาลทรายแดง เนย ไซรัปข้าวโพด และเกลือเข้าด้วยกันในกระทะบนไฟกลางถึงสูง ต้มขณะคนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลและเนยละลาย ซอสข้นขึ้นและกลายเป็นคาราเมล ประมาณ 2 ถึง 3 นาที
เทซอสคาราเมลลงบนป๊อปคอร์นและถั่วลิสง คนให้เคลือบทั่ว ตักถั่วลิสงและคาราเมลที่ตกลงไปที่ก้นถาดอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ โดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าคาราเมลและป๊อปคอร์นจะกรอบ ประมาณ 45 นาที
ย้ายส่วนผสมป๊อปคอร์นมาวางบนกระดาษรองอบในชั้นเดียวเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
349
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 37gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 สำหรับการเคลือบคาราเมลที่หนาขึ้น ลดปริมาณป๊อปคอร์นเหลือ 10 ถ้วยเก็บป๊อปคอร์นที่เสร็จแล้วในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้กรอบใช้ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือหากคุณชอบรสชาติที่ไม่เค็ม