CookPal AI
โคลนของ Cracker Jack

โคลนของ Cracker Jack

ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 50 นาที
  • 11 จำนวนจาน
  • $7

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 11 ถ้วย ป๊อปคอร์น
    • 1 ถ้วย เมล็ดถั่วลิสงแบบสเปน
    • 1 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงเข้ม
    • 10 ช้อนโต๊ะ เนยจืด หั่นเป็นชิ้นเล็ก
    • 1/4 ถ้วย ไซรัปข้าวโพดเข้ม
    • 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส)

2

กระจายป๊อปคอร์นลงในถาดอบขนาดใหญ่และลึก โรยเมล็ดถั่วลิสงไว้ด้านบน

3

รวมน้ำตาลทรายแดง เนย ไซรัปข้าวโพด และเกลือเข้าด้วยกันในกระทะบนไฟกลางถึงสูง ต้มขณะคนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลและเนยละลาย ซอสข้นขึ้นและกลายเป็นคาราเมล ประมาณ 2 ถึง 3 นาที

4

เทซอสคาราเมลลงบนป๊อปคอร์นและถั่วลิสง คนให้เคลือบทั่ว ตักถั่วลิสงและคาราเมลที่ตกลงไปที่ก้นถาดอบ

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ โดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าคาราเมลและป๊อปคอร์นจะกรอบ ประมาณ 45 นาที

6

ย้ายส่วนผสมป๊อปคอร์นมาวางบนกระดาษรองอบในชั้นเดียวเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

349

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 37g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 สำหรับการเคลือบคาราเมลที่หนาขึ้น ลดปริมาณป๊อปคอร์นเหลือ 10 ถ้วยเก็บป๊อปคอร์นที่เสร็จแล้วในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้กรอบใช้ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือหากคุณชอบรสชาติที่ไม่เค็ม