เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ละลาย сахара на слабом огне в сковороде с антипригарным покрытием до карамелизации. Аккуратно встряхивайте сковороду, чтобы перемешать, но избегайте помешивания. Вылейте растопленный сахар в стеклянную форму для выпечки емкостью 3 литра, чтобы покрыть дно.

В большой миске взбейте яйца электрическим миксером до однородной массы. Добавьте сгущенное молоко, испаренное молоко, кокосовое молоко, цельное молоко и экстракт ванили. Перемешивайте в течение 2 минут до однородного состояния.

Вылейте яичную смесь поверх карамелизованного сахара в форме для выпечки. Поместите форму в более крупную емкость, заполненную водой на глубину 1 дюйм. Выпекайте в течение 1 часа, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Уберите из водяной бани и охладите в холодильнике в течение 4 часов или на ночь, пока полностью не остынет.