ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ในชามเล็ก ๆ ผสมครีมชีสกับผงกระเทียม

ทาชีสผสมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะบนตอร์ตีย่าแต่ละแผ่น

โรยพริกหยวกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ และชีส 2 ช้อนโต๊ะบนครึ่งหนึ่งของตอร์ตีย่าแต่ละแผ่น

ใส่สปินาช: 1/4 ถ้วยหากใช้ใบสด หรือ 2 ช้อนโต๊ะหากใช้แบบแช่แข็ง พับตอร์ตีย่าครึ่ง

อุ่นกระทะใบใหญ่บนไฟกลางจนร้อน ใส่ตอร์ตีย่าที่พับไว้ 2 แผ่นลงในกระทะ ทอดประมาณ 1-2 นาทีต่อหนึ่งด้าน หรือจนเป็นสีทอง

นำเครสสาดีย่าออกจากกระทะ วางบนจาน และคลุมด้วยฟอยล์เพื่อให้อบอุ่นระหว่างทำส่วนที่เหลือ