เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (162°C)

สำหรับเปลือก "Cool Ranch" ให้ผสมผงมะเขือเทศ ผงบัตเตอร์มิลค์ ผงหัวหอม น้ำตาล ผงกระเทียม ผงชีส และเครื่องปรุงรสในเครื่องปั่น; สับจนเข้ากัน ใช้น้ำมันคาโนลาทาเปลือกทาโก้และเคลือบด้วยเครื่องปรุงรส จัดวางบนถาดอบ

สำหรับเปลือก "Nacho Cheese" ให้รวมผงชีส ผงบัตเตอร์มิลค์ พริกหยวกแห้ง เครื่องปรุงรสทาโก้ ผงหัวหอม ผงมะเขือเทศ น้ำตาล และผงกระเทียมในเครื่องปั่น; แล้วสับจนเข้ากัน ใช้น้ำมันคาโนลาทาเปลือกทาโก้และเคลือบด้วยเครื่องปรุงรส จัดวางบนถาดอบ

อบเปลือก "Cool Ranch" และ "Nacho Cheese" ในเตาอบนาน 1-2 นาทีต่อหนึ่งด้านหรือจนกรอบ

เตรียมไส้โดยการคนแป้งอเนกประสงค์ ผงชิลี ผงหัวหอม ปาปริก้า เกลือ น้ำตาล ผงกระเทียม พริกแดงป่น ขมิ้น และน้ำซุปเนื้อเข้าด้วยกัน

ตั้งกระทะไฟใส่น้ำมัน ผัดเนื้อบดพร้อมทำลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 4 นาที เพิ่มน้ำซุปเนื้อและเครื่องปรุงรสทาโก้ คนบ่อย ๆ จนกว่าเนื้อจะสุกและของเหลวข้น