CookPal AI
recipe image

สลัดข้าวโพด บลูเบอร์รี่ และข้าวป่า

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🌽 ข้าวโพดหวาน 6 ฝัก ปอกเปลือก (หรือข้าวโพดแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย หรือข้าวโพดกระป๋อง เทใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ)
    • บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
    • 🥒 แตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นละเอียด
    • 🧅 หัวหอมแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วย
    • ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
    • ข้าวป่าปรุงสุก 1 ถ้วย
    • พริกฮาลาพеньโญ 1 เม็ด
    • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
    • ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

ในหม้อใบใหญ่ ต้มน้ำเกลือจนเดือด ใส่ข้าวโพด ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม หากใช้ข้าวโพดฝัก นำข้าวโพดออกจากฝักหลังจากต้มเสร็จ

3

ในชามสำหรับเสิร์ฟ ผสมข้าวโพด บลูเบอร์รี่ แตงกวา หัวหอมแดง ผักชี ข้าวป่า และพริกฮาลาพеньโญ

4

สำหรับน้ำสลัด: ในขวดโหลที่มีฝาปิดเกลียว ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน น้ำผึ้ง ลูกผักชี และเกลือ ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน หากไม่มีขวดโหลที่มีฝาปิดเกลียว สามารถตีส่วนผสมในชามขนาดเล็กได้

5

ใส่น้ำสลัดลงในสลัดและคลุกเคล้า

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

172

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 26g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คุณสามารถใช้ข้าวโพดแช่แข็งหรือข้าวโพดกระป๋องเพื่อประหยัดเวลาเตรียมเพิ่มผักหรือถั่วเพิ่มเติมสำหรับโปรตีนและเนื้อสัมผัสเสิร์ฟเย็นสำหรับอาหารฤดูร้อนแบบสดชื่นเก็บเศษอาหารไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหากต้องการตัวเลือกที่เป็นมังสวิรัติแทนน้ำผึ้ง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล