
สลัดข้าวโพด บลูเบอร์รี่ และข้าวป่า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
สลัดข้าวโพด บลูเบอร์รี่ และข้าวป่า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🌽 ข้าวโพดหวาน 6 ฝัก ปอกเปลือก (หรือข้าวโพดแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย หรือข้าวโพดกระป๋อง เทใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ)
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
- 🥒 แตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นละเอียด
- 🧅 หัวหอมแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
- ข้าวป่าปรุงสุก 1 ถ้วย
- พริกฮาลาพеньโญ 1 เม็ด
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ในหม้อใบใหญ่ ต้มน้ำเกลือจนเดือด ใส่ข้าวโพด ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม หากใช้ข้าวโพดฝัก นำข้าวโพดออกจากฝักหลังจากต้มเสร็จ
ในชามสำหรับเสิร์ฟ ผสมข้าวโพด บลูเบอร์รี่ แตงกวา หัวหอมแดง ผักชี ข้าวป่า และพริกฮาลาพеньโญ
สำหรับน้ำสลัด: ในขวดโหลที่มีฝาปิดเกลียว ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน น้ำผึ้ง ลูกผักชี และเกลือ ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน หากไม่มีขวดโหลที่มีฝาปิดเกลียว สามารถตีส่วนผสมในชามขนาดเล็กได้
ใส่น้ำสลัดลงในสลัดและคลุกเคล้า
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
172
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถใช้ข้าวโพดแช่แข็งหรือข้าวโพดกระป๋องเพื่อประหยัดเวลาเตรียมเพิ่มผักหรือถั่วเพิ่มเติมสำหรับโปรตีนและเนื้อสัมผัสเสิร์ฟเย็นสำหรับอาหารฤดูร้อนแบบสดชื่นเก็บเศษอาหารไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหากต้องการตัวเลือกที่เป็นมังสวิรัติแทนน้ำผึ้ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล