CookPal AI
recipe image

แพนเค้กจากข้าวโพดบด

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 2 ถ้วย ข้าวโพดบด
    • 1 ช้อนชา ผงฟู
    • 1/2 ช้อนชา โซดาสำหรับอบ
    • 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
    • 🧂 1 ช้อนชา น้ำตาล

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 2 ช้อนโต๊ะ เนย
    • 💧 1 3/4 ถ้วย น้ำ
    • 1 ถ้วย นมระเหย
    • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
    • 🥚 1 ฟอง ไข่

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

ผสมข้าวโพดบด, ผงฟู, โซดาสำหรับอบ, เกลือ และน้ำตาลในชาม

3

ใส่เนยลงในส่วนผสมข้าวโพดบด

4

ต้มนำ้ให้เดือดแล้วใส่ลงในส่วนผสมข้าวโพดบด คนจนกว่าจะเข้ากันดี

5

ผสมนมระเหยกับน้ำส้มสายชูลงในชามใบเล็ก

6

คนส่วนผสมนมและน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมข้าวโพดบด คนให้เข้ากันดี ตีไข่ลงไป

7

อุ่นกระทะหรือแผ่นเหล็กบนไฟปานกลาง ทากระทะเบาๆ

8

เทแป้งลงบนกระทะหรือแผ่นทอด ใช้แป้งประมาณ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับแพนเค้กแต่ละแผ่น คนแป้งเป็นครั้งคราว ทำอาหารจนกว่าด้านบนจะเต็มไปด้วยฟองและด้านล่างจะสีน้ำตาล คลายขอบออก กลับแพนเค้กและทำสีน้ำตาลด้านที่เหลือ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

76

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้การวัด 1/4 ถ้วยสำหรับขนาดแพนเค้กที่สม่ำเสมอคนแป้งเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าผสมอย่างทั่วถึงหลีกเลี่ยงการทำแพนเค้กมากเกินไปเพื่อรักษาความนุ่มเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง หรือผลไม้สดเพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล