เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ผัดเนื้อวัวบดในกระทะบนไฟปานกลางจนสุกทั่ว ประมาณ 7 ถึง 10 นาที เทน้ำมันส่วนเกินออก ใส่ชีสเชดดาร์บด 1 ถ้วย ถั่วบด และเครื่องปรุงรสทาโก้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

ผสมซุปข้นเห็ด ครีมเปรี้ยว และซอสซัลซ่าในชาม เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในจานอบขนาด 9x13 นิ้ว

ตักส่วนผสมเนื้อลงไปตรงกลางของแต่ละแผ่นตอร์ตีย่า ม้วนแผ่นตอร์ตีย่าหุ้มไส้แล้ววางคว่ำด้านรอยต่อลงในจานอบ

เทส่วนผสมซุปที่เหลือลงบนตอร์ตีย่า โรยด้วยชีสเชดดาร์บด 1 ½ ถ้วย