CookPal AI
recipe image

คาวบอยคุกกี้

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 60 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 เนย 1 ถ้วย (อ่อนตัว)
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🍯 น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย (บดแน่น)
    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
    • 🍫 ช็อกโกแลตชิพหวานปานกลาง 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาถาดอบสองถาดด้วยเนยหรือน้ำมัน

2

ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือรวมกันในชาม

3

ตีเนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟูและเบา ใส่ไข่ทีละฟองแล้วคนตามด้วยวานิลลา

4

ค่อยๆ คนส่วนผสมแป้งเข้าไป ใส่ข้าวโอ๊ตและช็อกโกแลตชิพ

5

ตักแป้งโดยใช้ช้อนชาปัดลงบนถาดอบที่เตรียมไว้

6

อบแบ่งเป็นชุดในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเซ็ตตัว ประมาณ 8-10 นาที

7

ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนถาดอบเป็นเวลา 5 นาที ก่อนจะนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

95

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 14g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอ่อนตัวถึงอุณหภูมิห้องเพื่อให้ง่ายต่อการตีหากคุกกี้แผ่กว้างเกินไป ให้แช่แป้งในตู้เย็น 30 นาทีก่อนอบลองเพิ่มถั่วหรือผลไม้อบแห้งสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติเพิ่มเติม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล