CookPal AI
recipe image

Crab Stick and Shiitake Mushroom Tenshinhan

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Main

    • 🍚 1 bowl cooked rice (200g)
    • 🥚 2 eggs
    • 2 crab sticks
    • 🍄 1 shiitake mushroom
    • 🧅 Chopped green onion, as needed

  • Egg Mixture Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 🧂 Pinch of salt
    • 1/2 tsp grated ginger

  • Sauce Ingredients

    • 🍬 1/2 tbsp sugar
    • 1/2 tbsp vinegar
    • 🧂 1/2 tbsp soy sauce
    • 1/2 tsp chicken stock powder
    • 1/2 tbsp cornstarch
    • 💧 50 ml water

ขั้นตอน

1

Break apart crab sticks into bite-sized pieces. Slice the shiitake mushroom thinly after removing the stem.

2

In a microwave-safe bowl, beat the eggs and mix with sake, salt, and grated ginger. Add crab sticks and shiitake mushrooms, mix well. Cover loosely with plastic wrap and microwave at 600W for 4 minutes. Let sit covered for 2 minutes. Serve over a bowl of rice.

3

In another microwave-safe bowl, combine sugar, vinegar, soy sauce, chicken stock powder, cornstarch, and water. Cover loosely with plastic wrap and microwave at 600W for 1–1.5 minutes. Stir to thicken.

4

Pour the sauce over the egg and rice mixture. Garnish with chopped green onions.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh shiitake mushrooms for a richer flavor.Adjust the seasoning to your taste by adding more soy sauce or vinegar.For a vegetarian version, replace crab sticks with tofu or additional mushrooms.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล