คุกกี้น้ำตาลแตกร้าว I
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 24 จำนวนจาน
- $5
คุกกี้น้ำตาลแตกร้าว I
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 24 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ¼ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ครีมออฟทาร์ทาร์ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนย 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่แดง 3 ฟอง
- วานิลลาเอ็กแทร็ค 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ บนแผ่นอบคุกกี้ 2 แผ่น
2
ตีน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกัน ใส่ไข่แดงและวานิลลาแล้วตีต่อ
3
ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา และครีมออฟทาร์ทาร์ คนให้เข้ากัน
4
ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดลูกวอลนัท วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบอย่ากดแบน
5
อบ 10 ถึง 11 นาที จนกว่าผิวจะแตกร้าวและเริ่มเปลี่ยนสี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
163
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ตีง่ายขึ้นอย่าอบนานเกินไปเพื่อให้ตรงกลางนุ่มเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดของคุกกี้ได้นานขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล