เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และเตรียมแป้งสำหรับถาดพิมพ์ทรงกลมขนาด 8 นิ้ว 3 ใบ.

ในชามผสม ตีแป้ง, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, อบเชย, ขิง และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ก่อน.

ในชามขนาดใหญ่ ใช้เครื่องตีไฟฟ้าผสมน้ำตาล, มายองเนส, ไข่ และสารสกัดวานิลลาจนเข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนให้เข้ากัน.

คนแครอทขูดฝอย, สับปะรดบดพร้อมน้ำ, ลูกเกดแห้ง, และถั่วพีแคนคั่วลงในแป้ง แบ่งแป้งเท่าๆ กันลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้.

นำเข้าอบในเตาที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 30 ถึง 35 นาที.