เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

ตีเนยกับน้ำตาลในชามจนส่วนผสมเข้ากันและข้น เติมไข่ ผิวส้มขูด สารสกัดจากส้ม และสารสกัดจากอัลมอนด์ลงไป

คนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามอีกใบหนึ่ง ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากับส่วนผสมเปียกจนได้แป้งเหนียว ใส่แครนเบอร์รี่แห้งลงในแป้ง

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม แบ่งครึ่ง และปั้นแต่ละครึ่งเป็นแท่งยาว วางแท่งลงบนแผ่นอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเริ่มเหลืองเล็กน้อย ประมาณ 20-25 นาที ปล่อยให้แท่งเย็นสนิทบนตะแกรง