ละลายเนย 1/4 ถ้วยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ผัดขึ้นฉ่ายในเนยจนนุ่ม นำออกจากกระทะและพักไว้

ในกระทะใบเดียวกัน ละลายเนย 1/2 ถ้วย และผัดกุ้งเครฟิชเป็นเวลา 5 นาที พักไว้

ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลาง ผสมซุปมันฝรั่ง ซุปเห็ด ข้าวโพด และครีมชีส คนให้เข้ากันและต้มจนเดือดช้า

ใส่ครีมข้น ขึ้นฉ่ายผัด และกุ้งเครฟิช ปรุงรสด้วยพริกคาเยน