รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ผสมครีมชีสและเนยในชามจนเนียน

ค่อยๆ คนแป้งลงไปจนเข้ากัน พักแป้งเป็นก้อนกลม ปิดชามแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส)

รีดแป้งบนกระดานสำหรับทำขนมให้มีความหนา 1/8 นิ้ว ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2 1/2 นิ้ว และใส่แยมประมาณ 1/2 ช้อนชาตรงกลาง

พับมุมตรงข้ามและกดให้ติดกัน วางบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน

อบในเตาที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 10 ถึง 12 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง