ใช้มีดกรีดเปิดร่องตามแนวยาวของมะกอกดำขนาดใหญ่แต่ละลูก ใส่ชีสครีมประมาณ 1 ช้อนชาลงในร่องของมะกอกดำแต่ละลูกอย่างระมัดระวัง

หั่นแครอทเป็นแผ่นกลมหนา 1/4 นิ้ว จำนวน 18 แผ่น ตัดชิ้นเล็กๆ ออกจากแผ่นแครอทเพื่อทำเป็นเท้า เก็บชิ้นที่ตัดไว้ จากนั้นกดชิ้นเล็กๆ นี้ลงในมะกอกดำขนาดเล็กเพื่อทำเป็นจงอยปาก หากจำเป็น ให้กรีดร่องเล็กๆ ในมะกอกดำขนาดเล็กก่อนที่จะใส่จงอยปาก