ต้มน้ำในหม้อใหญ่ใส่น้ำเปล่าพอประมาณและเกลือเล็กน้อยจนเดือด ต้มเส้นพาสต้าโดยคนเป็นระยะๆ จนกระทั่งเส้นสุกแต่ยังเหนียวเล็กน้อย ประมาณ 12 นาที เทน้ำออกให้หมด

ใส่เนื้อบดลงในหม้อใบเดิม ลดไฟลงเหลือระดับกลาง และผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อจะสุกและแตกตัว ใช้ไม้พายบี้ก้อนเนื้อออก ประมาณ 7 นาที เทน้ำมันออก

ผสมเครื่องปรุงรส, น้ำ และ 1 ช้อนชาของซอสวูสเตอร์เชียร์เข้าด้วยกันในชามเล็ก ใส่ส่วนผสมซอสนี้ลงไปในหม้อ คนจนข้น ประมาณ 2-3 นาที

ใส่ผงกระเทียม, พริกไทยดำ, และซุปเห็ดครีมลงในส่วนผสมเนื้อ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตามด้วยครีมเปรี้ยว นำออกจากเตา