ซุปมันฝรั่งและแฮมครีม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ซุปมันฝรั่งและแฮมครีม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥔 มันฝรั่งแดงขนาดใหญ่ 3 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🧅 หัวหอม 1 ลูก สับ
- 🍗 ไก่งวงต้มสุกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- 🍖 แฮมต้มสุกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
- 🥬 ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น ⅔ ถ้วย
- 🥕 แครอทหั่นแว่น ⅔ ถ้วย
- หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ⅔ ถ้วย
- 🟢 ถั่วลันเตาแช่แข็ง ⅔ ถ้วย
- ฟักทองบัตเตอร์นัทปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ⅔ ถ้วย
ฐานซุป
- น้ำซุปไก่บรรจุกล่องขนาด 32 ออนซ์ 1 กล่อง
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- ใบกระวาน 3 ใบ
ส่วนผสมสำหรับเพิ่มความเข้มข้น
- 🧈 เนย ¼ ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 7 ช้อนโต๊ะ
- 🥛 นม 2 ถ้วย
ขั้นตอน
รวมมันฝรั่ง หัวหอม ไก่งวง แฮม ขึ้นฉ่าย แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตา และฟักทองลงในหม้อใบใหญ่
เทน้ำซุปไก่และน้ำลงไปในส่วนผสม นำไปต้ม
ลดไฟลงปานกลางและเคี่ยวซุปจนกว่ามันฝรั่งและฟักทองจะนุ่ม ประมาณ 10-15 นาที คนเครื่องปรุงรสอิตาเลียน พริกไทยขาว เกลือ และใบกระวานลงไป
ในระหว่างนี้ ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลางต่ำ
โรยแป้งลงไป แล้วคนอย่างต่อเนื่องจนข้น ประมาณ 1 นาที
ค่อยๆ เติมนมลงไป คนจนส่วนผสมเรียบเนียนและข้น ประมาณ 4-5 นาที
ใส่ส่วนผสมนมลงในซุปที่กำลังเดือด และเคี่ยวจนข้นและร้อนทั่ว ประมาณ 3-5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
255
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถแทนที่ผักตามฤดูกาลที่มีได้สำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ ให้แทนที่ไก่งวงและแฮมด้วยผักเพิ่มเติม และใช้น้ำซุปผักเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล