ทาตอร์ตีย่าด้วยครีมชีสให้ทั่ว จากนั้นวางส่วนผสมที่เหลือลงบนครึ่งหนึ่งของตอร์ตีย่าแต่ละแผ่น พับตอร์ตีย่าครึ่ง

อุ่นกระทะขนาดใหญ่ที่ฉีดสเปรย์ทำอาหาร บนไฟปานกลาง เพิ่ม quesadilla 1 ชิ้น; ทอดประมาณ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทองทั้งสองด้าน กลับด้านหลังจาก 2 ถึง 3 นาที