พาสต้าครีมพริมาเวร่ากับไก่และไส้กรอก
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 จำนวนจาน
- $25
พาสต้าครีมพริมาเวร่ากับไก่และไส้กรอก
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
โปรตีน
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น
- 🌭 ไส้กรอกบราทวูร์ส ½ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้น
ผัก
- 🥦 บร็อคโคลี่ขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- 🥒 ซูกินี 1 ลูก ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นแว่น
- ฟักทองสีเหลือง 1 ลูก ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นแว่น
- พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอส
- ซอสพาสต้ารสกระเทียมและสมุนไพร 1 กระป๋อง (24 ออนซ์)
- ซอสอัลเฟรโดสไตล์โฮมเมด 14 ½ ออนซ์
อื่นๆ
- 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ หรือตามความจำเป็น
- เส้นเฟตตูชินีแห้ง 1 ปอนด์
ขั้นตอน
ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟกลางถึงแรง ใส่เนยลงไปละลาย ปรุงรสไก่และไส้กรอกด้วยโหระพาและออริกาโน ผัดในเนยร้อนจนไส้กรอกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเนื้อไก่ไม่มีสีชมพูและน้ำใส ประมาณ 7 ถึง 10 นาที ตักใส่จานพักไว้
ใส่บร็อคโคลี่ ซูกินี ฟักทอง และพริกหวานลงในกระทะ ใส่เนยเพิ่มหากจำเป็น ผัดผักจนนุ่ม ประมาณ 5 ถึง 7 นาที หรือจนได้ที่ที่ต้องการ
ในระหว่างนี้ เติมน้ำใส่หม้อใบใหญ่ โรยเกลือเล็กน้อย และต้มให้เดือดพล่าน ต้มเส้นเฟตตูชินีจนนุ่มแต่ยังเหนียวเล็กน้อย ประมาณ 8 นาที เทน้ำออกและเก็บไว้ให้ร้อน
เทซอสพาสต้าและซอสอัลเฟรโดลงในผัก ใส่กระเทียม ลดไฟลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 7 นาที ใส่เนื้อที่ผัดไว้แล้วกลับลงไป ต้มต่อไปอีกประมาณ 3 นาที เพิ่มเส้นพาสต้า คนให้เข้ากัน ปิดฝาและยกออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
594
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 62gคาร์โบไฮเดรต
- 31gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสลองโรยชีสพาร์เมซานเพิ่มความเข้มข้นก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมขนมปังอบอุ่นหรือสลัดง่าย ๆ เพื่อทำให้เป็นมื้ออาหารครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล