ซุปเห็ดครีมีนีและข้าว
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8.5
ซุปเห็ดครีมีนีและข้าว
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ผัก
- เห็ดครีมีนี 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นส่วน
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
- 🥕 แครอทขนาดกลาง 2 หัว หั่นเป็นชิ้น
ธัญพืช
- ข้าวเจ้าเมล็ดยาว ½ ถ้วย
สมุนไพรและเครื่องปรุง
- ไทม์สดสับ 2 ช้อนชา
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา แบ่งใช้ ตามด้วยเพิ่มเติมตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามใจชอบ
น้ำซุปและของเหลว
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 6 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
อื่น ๆ
- เห็ดพอร์ชินีแห้ง ¼ ออนซ์
- 🧈 เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ล้างเห็ดพอร์ชินีแห้งแล้วสับละเอียด จากนั้นนำไปใส่ในหม้อขนาดใหญ่
ใส่น้ำซุปไก่ ข้าว ซอสถั่วเหลือง ไทม์ เกลือ 1/4 ช้อนชา และใบกระวานลงในหม้อ; ต้มจนเดือด ลดความร้อนแล้วเคี่ยวจนกว่าจะพร้อมใช้
ในระหว่างนี้ ละลายเนยในหม้อดัตช์โอเว่นขนาดใหญ่บนไฟแรง เพิ่มเห็ดครีมีนี หัวหอม และเกลือ 1/4 ช้อนชา; ผัดจนกว่าน้ำจะระเหยหมดและเห็ดเริ่มเปลี่ยนสีประมาณ 10 นาที
คนให้เข้ากันกับส่วนผสมข้าวและน้ำซุป แล้วใส่แครอทลงไป; ตั้งไฟจนเดือด
เคี่ยวจนกว่าแครอทและข้าวจะนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 7 ถึง 10 นาที ปิดไฟและนำใบกระวานออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
119
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกที่เหมาะกับมังสวิรัติมากขึ้น ให้ใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่.เห็ดพอร์ชินีเพิ่มความเข้มข้น สามารถเปลี่ยนเป็นเห็ดแห้งชนิดอื่นได้หากจำเป็น.ปรับซอสถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มรสเค็มตามความชอบส่วนตัว.เสิร์ฟซุปจานนี้คู่กับขนมปังกรอบเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล