CookPal AI
recipe image

ไบต์เต้าหู้ทอดกรอบ

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • เต้าหู้

    • 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจเต้าหู้แข็งพิเศษ

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ถ้วยตวงแป้งสาลีอเนกประสงค์แบบฟูเอง
    • 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
    • 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
    • 1 ช้อนชาพริกไทยดำป่น

  • น้ำมัน

    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช หรือตามที่จำเป็น

ขั้นตอน

1

สะเด็ดน้ำเต้าหู้ วางบนจาน และวางจานหนักบนเต้าหู้เพื่อให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด ประมาณ 15 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดคำ 24 ชิ้น

2

ผสมแป้ง แป้งข้าวโพด เกลือ และพริกไทยในถุงพลาสติกซิปปิดขนาดใหญ่ ใส่เต้าหู้ลงในถุง ปิดสนิท และเขย่าให้เคลือบทั่ว นำเต้าหู้ไปวางบนจาน เขย่าส่วนผสมแป้งส่วนเกินออก

3

เทน้ำมันลงในกระทะบนไฟกลางค่อนข้างสูงจนเริ่มมีควัน ทอดเต้าหู้ในน้ำมันร้อน กลับด้านบ่อยๆ จนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

335

แคลอรี่

  • 13g
    โปรตีน
  • 38g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการลดการใช้น้ำมัน ลองใช้หม้อทอดไร้น้ำมันสำหรับตัวเลือกที่แคลอรีต่ำกว่าตรวจสอบให้แน่ใจว่าเต้าหู้แห้งสนิทเพื่อให้ได้ความกรอบสูงสุดทดลองปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่น ปาปริก้าหรือผงกระเทียม เพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล