ใส่มันสำปะหลังลงในหม้อและเติมน้ำให้ท่วม เติมเกลือ คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือดด้วยไฟระดับกลางถึงสูง ปิดฝา และต้มจนกว่าจะนุ่มประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้ววางมันสำปะหลังลงบนจานเสิร์ฟ

ในระหว่างนี้ ใส่น้ำมันมะกอก หัวหอม กระเทียม และน้ำมะนาวลงในกระทะ ผัดด้วยไฟระดับกลางประมาณ 5 นาที