CookPal AI
recipe image

Cucumber and Mekabu with Ume and Bonito Flakes

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🥒 2 cucumbers (200g)

  • Seafood

    • 50g mekabu

  • Condiments

    • 1 red shiso pickled plum
    • 1/2 tbsp soy sauce
    • 1/3 tbsp sesame oil

  • Seasoning

    • 1 packet (4g) bonito flakes

ขั้นตอน

1

Cut off both ends of the cucumbers and divide them into thirds. Remove the seed from the pickled plum and mash it into a paste using a knife.

2

Place the cucumbers in a plastic bag and use a rolling pin to smash them into bite-sized pieces.

3

Add the remaining ingredients to the bag and knead gently to mix. Let it sit for about 10 minutes to allow the flavors to meld.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve chilled for a refreshing side dish.You can substitute mekabu with wakame or other seaweed varieties.Adjust the amount of soy sauce and sesame oil to suit your taste.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล